| 冰糖马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 冰糖马蹄糕热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于俯卧撑122分钟消耗的热量...480 | |||||
冰糖马蹄糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（125克）、马蹄（随意）、水（690毫升）、冰糖（200克）
1/3. 1，将马蹄粉放入150ml水里搅，将粉粒压碎，备用。（这时可以蒸锅放水开炉）
2/3. 另起锅，将糖加入540ml水，加热至糖融化。这个时间按个人喜好将马蹄切片或切粒。糖融化后加入切好的马蹄，煮开2分钟，关火。
3/3. 生粉浆搅拌下，因为生马蹄粉不融于冷水且易沉底。倒入煮开的糖水（要快，小心溅手），不停搅拌至浓稠无白色颗粒状。上锅蒸20分钟，放凉切块即可。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、促进生长发育等功效；可与香菇、核桃、木耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、养阴生津等功效；可与梨、草莓、白果搭配；
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营养信息
- 冰糖马蹄糕热量975 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物125.5 克
- 钠34.1 毫克
- 钙31.5 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾717 毫克