| 生炒柠檬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 生炒柠檬鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于打鼓622分钟消耗的热量...240 | |||||
生炒柠檬鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、酸姜（适量）、盐渍酸柠（3个）、紫苏（1小扎）、酸藠头（5个）、蒜头（1个）、酸辣椒（6个）、小米椒（2个）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、盐（2克）、白糖（2勺）、芝麻油（适量）
1/4. 准备材料，鸭子斩块，酸姜、紫苏切丝，酸柠切碎，蒜头拍碎。
2/4. 热锅入油，爆炒鸭肉至六成熟。
3/4. 将除酸柠外其他佐料全部倒入，翻炒匀，小火煨约五分钟至鸭肉八成熟。
4/4. 加入料酒、生抽、糖、盐等调味，大火翻炒入味后倒入酸柠拌炒出锅，淋上芝麻油即可。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 生炒柠檬鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克