| 虎皮泡芙大口大口吃-D热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 195克 | 虎皮泡芙大口大口吃-D热量/卡路里613千卡 | |||

1/10. 用几分钟做下改在泡芙上面的虎皮吧 黄油 糖分 低筋粉1:1:1 我各用了45g 足够做好几次泡芙用了

2/10. 黄油室温软化 加糖分搅拌均匀

3/10. 加入低筋粉 揉成面团 搓圆成型放速冻待用 大概热水瓶塞那么大~

4/10. 这是虎皮

5/10. 入正题 制作泡芙的原材料超级简单 黄油 鸡蛋 低筋粉 水!

6/10. 黄油水称入小盆 电磁炉煮沸取下 倒入低筋粉迅速拌匀 确保面糊熟透 放一边冷却至不烫手

7/10. 鸡蛋打撒分多次拌入面糊 这是拌好的样子

8/10. 面糊装裱花袋 家用烤箱差不多可以挤6个的样子 虎皮切薄片盖在面糊上即可 烤箱预热200℃ 定30分钟 为了方便比较 有三个泡芙我没有盖虎皮 差别很明显吧~ 请原谅我忘了拍这一步%>_<% 也请无视中间的2字。

9/10. 简单说下泡芙馅 我用的是淡奶油加少量砂糖打发 然后加了一些卡仕达粉拌匀 个人觉得这样的口感会比较醇厚一些 中间你想加什么都行啦 巧克力酱 各种口味奶油 冰淇淋等等

10/10. 量很足 一口爱不完 可以大口大口吃!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;