| 泡椒冻豆腐炖咸鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1200千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 250克 | 泡椒冻豆腐炖咸鱼块热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于爬泳150分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒冻豆腐炖咸鱼块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（250克）、咸青鱼块（400克）、香油（适量）、食用油（适量）、泡椒（适量）、生姜片（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 准备生姜片，蒜片和泡椒
3/12. 咸鱼块洗净，冻豆腐挤压出水分后切块
4/12. 热锅温油先下冻豆腐煎到两面泛黄捞起
5/12. 再把咸鱼块下入微煎生皮
6/12. 再把冻豆腐回锅，倒入调料
7/12. 加入料酒
8/12. 加入生抽和老抽
9/12. 加入开水盖上煮开后转中小火炖煮至鱼肉熟透
10/12. 加入适量白糖提味去苦味
11/12. 加入适量麻油翻炒均匀后出锅
12/12. 撒上葱花上桌
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、清热解毒、润燥生津等功效；
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营养信息
- 泡椒冻豆腐炖咸鱼块热量1200 千卡
- 脂肪30.34 克
- 蛋白质47.94 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克