| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
1/1. 鲫鱼洗净,煎至两面金黄,下开水姜煲半小时左右,下豆腐再煲十分钟,起锅下胡椒粉,盐,鸡精,香菜即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效;可与花生、木耳、薄荷搭配;与鸡肉、芥末酱、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、解热毒、清热润燥等功效;可与文蛤、西红柿、油麦菜搭配;与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;