| 肉末木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 672千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 170克 | 肉末木耳热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于下坡滑雪134分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干木耳（两把）、肉末（170克）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、干辣椒（适量）、鸡精（适量）
1/9. 干木耳用淘米水泡发，去掉硬蒂，彻底清洗干净后，撕成小朵，沥干水分；
2/9. 猪肉洗净，剁碎；肉末用盐、生抽、香油抓匀，腌制片刻；
3/9. 炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅；
4/9. 放入肉末翻炒至肉末颜色变白；
5/9. 放入木耳翻炒；
6/9. 调入适量生抽；
7/9. 翻炒至食材变熟后，调入适量盐、鸡精；
8/9. 翻拌均匀后，关火；
9/9. 起锅，上桌，用小米辣点缀下。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效；可与蕨菜、莴笋、枇杷搭配；与黄豆、何首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末木耳热量672 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克