| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 905克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于打磨地板408分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（一人半小碗米以此类推）、玉米（两个）、皮蛋（六个（人少的话自己减量哦））、瘦肉（500克）、盐（个人口味）、葱（适量）、芹菜（适量）、鸡精（适量）
1/6. 水烧开放大米，大火煮五分钟（偶尔搅拌下）
2/6. 加入切好的玉米，继续大火煮
3/6. 瘦肉切细条状，加点地瓜粉，油，盐，搅拌均匀，腌制一下
4/6. 煮到米开始有点开了加入一半的皮蛋（皮蛋切小块），瘦肉，这时候火可以关小一点点
5/6. 等米全部煮开了熟了火再次减小，加入另一半的皮蛋，葱叶跟芹菜切成细沫加进去
6/6. 葱头切成细小段，另外拿个锅倒入油，小火爆香葱段，等到葱段变成金黄色关火倒入粥里面就完成啦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、中和胃酸、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、锁阳、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、益肺宁心、抗衰老等功效；可与烤肉、橙子、芥蓝搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、滋补健身、养心养神等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、补虚等功效；可与圆白菜、西瓜、芒果搭配；与明虾、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1838 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物112.2 克
- 钠64.6 毫克
- 钙857 毫克
- 铁51.6 毫克
- 钾928 毫克