| 榨菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 榨菜炒肉热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于观鸟164分钟消耗的热量...150 | |||||
榨菜炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、榨菜（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、纯芝麻油（适量）
1/5. 先把买回来的榨菜过次水，把上面的辣椒之类的洗掉。
2/5. 瘦肉切条，肉不要太小，青椒要那种有点辣味的，不要太空椒，青椒切条
3/5. 锅里放猪油，油热了后，加入蒜，爆香后放肉，肉炒变色之后，放点盐
4/5. 倒入切好的青椒，放些许盐，翻炒一下
5/5. 放入榨菜，加味精和鸡精，大火爆炒，炒香后，加点水，待水炒干，加点麻油和葱，就可以了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与菜花、大蒜、丝瓜搭配；与龟、海螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、保护肝功能等功效；可与生菜、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛肉干、牛里脊肉、牛肉丝搭配；与香豆腐干、板豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜炒肉热量410 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物45.6 克
- 钠2900.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1230 毫克