| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 韭菜盒子热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于安装风雪护窗143分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜盒子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、海米（适量）、粉条（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、十三香（适量）
1/7. 首先将鸡蛋打散炒好，用锅铲切成小一点的块儿，再将细粉条煮熟切成小短节，海米浸泡洗净切成2-3节后，将以上三种原料加入盐、鸡粉、生抽、酱油、葱末、姜末、十三香拌匀，再稍微烹一些花生油味15分钟。
2/7. 利用味馅的时间先将面和好，这个面很有讲究，必须是一半暖壶里的开水和，一半是冷水和面，和好后醒十分钟。再将两种面和在一起。切记：面要稍微软一些。
3/7. 醒面的时间再来洗韭菜切韭菜。
4/7. 切好的韭菜放入刚才和好的馅内，另外再加一些生花生油、香油倒在韭菜上，一可以增香，二还可以增加馅料的色泽。
5/7. 揉面，开始包，馅很难塞，但一定要多放，这样才好吃。
6/7. 包好后放入锅中加少量花生油烙至两面金黄。
7/7. 烙好后先不要吃，放在一只带有笼屉的锅中盖上盖子蒙2分钟，这样再吃，热食了也不会有水汽塔拉，凉食还不会感到僵硬，Q的感觉。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、行气理血等功效；可与黄豆芽、豆芽、北极虾搭配；与虾皮、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与大葱、辣椒、茄子搭配；与猪肉、柿子、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、补虚乏、强肾阳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效；可与生菜、紫菜、基围虾搭配；与豆奶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜盒子热量717 千卡
- 脂肪13.02 克
- 蛋白质58.849999 克
- 碳水化合物88.47 克
- 钠5367.5 毫克
- 钙748 毫克
- 铁21.59 毫克
- 钾1197 毫克