| 红薯肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1094克 | 红薯肠仔包热量/卡路里2524千卡 | |||
 热量2524千卡，相当于壁排球361分钟消耗的热量...420 | |||||
红薯肠仔包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯（500克）、面粉（500克）、温水（200克）、酵母（3克）、火腿肠（6条）、白糖（1勺）
1/3. 红薯洗干净蒸熟，最好用压力锅压熟不能夹生，红薯放凉后剥皮压碎与面粉混合，尽量揉到面粉里，拌匀后中问挖个洞。把酵母放入到50度左右的温水中融开，把酵母水倒入面粉中揉面，揉到三光，即手光，面光，盆光，中途觉得粘手可加面粉，每种面粉的吸水性不同所以看着放水，一般是一斤的粉半斤的水。
2/3. 揉好的面团放温处发酵至两倍大，我用烤箱发酵一个小时就可以了。取出重新揉揉，揉成长条切成6份，当然，看火腿有多少条了，这一步可以根据自己的要求来，每一份再揉成长条绕到火腿肠上，长度要看好，只要火腿肠两端露出来就好，绕好后放入蒸锅里盖好盖子醒二十分钟，就是放在那别动它就行，醒好后大火蒸十二分钟
3/3. 蒸好后别开盖，虚焖五分钟即可。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、提高免疫力等功效；可与猪排、芹菜、排骨搭配；与海蟹、大闸蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红薯肠仔包热量2524 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物102.8 克
- 钠783.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克