| 自制杨梅酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 420千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 自制杨梅酒热量/卡路里420千卡 | |||

1/10. 做杨梅酒一定要选择新鲜的,好的杨梅,这次还特意摘了大大的杨梅呢

2/10. 将杨梅用淡盐水浸泡15分钟后,用清水洗净哦

3/10. 将洗好的杨梅一颗颗摆在干净的碟子上自然晾干

4/10. 玻璃容器最好提前一夜洗干净,自然吹干

5/10. 准备好冰糖,建议不要选袋装的,贵不说,量少,我是菜市场买的土冰糖
量足而且质好....

6/10. 我用的是家里自己酿的高粱酒,度数六十几度

7/10. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放哦

8/10. 在码放好的杨梅和冰糖的容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分

9/10. 接着把盖子拧紧封好,放置阴凉通风处,每隔两三天可摇晃下瓶子,酿制15-25天就可以喝了

10/10. 饮用前颗冰镇下,喝时口感会更好哦
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、祛暑生津等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与羊肚、大葱、猪肚相克,同食可能会引起不适;