| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 280克 | 麻婆豆腐热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于高尔夫球66分钟消耗的热量...300 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（250克）、肉末（30克）、生姜（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、豆瓣酱（适量）、红油辣椒（适量）、藤椒油（适量）、生粉（适量）
1/1. 豆腐切小块、姜蒜剁碎粒、小葱切花、肉剁成肉末待用：锅洗净加清水加盐将豆腐块除水，锅里加油下姜蒜粒炒香加豆瓣酱放肉末炒香加点红油辣椒、将燎过水的豆腐下锅轻轻推动加上一勺子鲜汤调味小火慢烧、用生粉勾芡，待汤干汁泷时起锅装盘撒上葱花即可！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、草菇、明虾搭配；与蜂蜜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与莴笋、莲藕、菠萝搭配；与何首乌、鸭梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆豆腐热量329 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾316 毫克