| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 720克 | 啤酒鸭热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于宗教舞277分钟消耗的热量...300 | |||||
啤酒鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半只）、辣椒（三根）、大葱（一根）、姜（2块）、大蒜（6粒）、桂皮八角陈皮等（适量）
1/8. 花椒
2/8. 香料
3/8. 干辣椒
4/8. 葱、姜、蒜、辣椒
5/8. 鸭肉先用水煮一下，放入调料干炒。
6/8. 加白糖，酱油，料酒。
7/8. 再加盐，拌匀后加入啤酒。
8/8. 出锅啦！
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、滋五脏之阴、滋补等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、帮助消化等功效；可与白菜、卷心菜、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量1383 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠84.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1185 毫克