麻辣豆腐的热量和减肥功效

1/4. 锅内放适量水，加一勺盐，大火烧开后，将切成小朵的西兰花盐水浸泡十分钟洗净后，下开水烫一分钟，关火捞出摆盘

2/4. 将盒装内酯豆腐底部四角各划开一小口放2分钟，方便取出，切成麻婆豆腐大小的小块。

3/4. 另起炒锅，放入适量油，六层热时放入胡椒、葱姜蒜，爆香后放入两大勺肉末酱（量根据个人口味），加入适量温水，煮开后，下入切好的豆腐，中火煮两分钟，加入一勺水淀粉勾芡。也可以依据个人口味再稍微加一点点盐（前面放了肉末酱已经差不多了，所以我个人没加），收汁后装在摆好的西兰花中间，撒上葱花。