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鼓香腐竹鲩鱼煲

鼓香腐竹鲩鱼煲的热量和减肥功效

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鼓香腐竹鲩鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腐竹922千卡461千卡44.6克21.7克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量439鼓香腐竹鲩鱼煲热量/卡路里1266千卡
修筑围墙 热量1266千卡,相当于修筑围墙211分钟消耗的热量...360

鼓香腐竹鲩鱼煲的做法共4个步骤

食材主料/辅料

脆肉鲩(500克)、腐竹(200克)、干香菇(适量)、青椒(1个)、红椒(1个)、姜、蒜、豆鼓(适量)、葱、香菜(适量)、生抽、鸡粉、白糖、生粉(适量)
鼓香腐竹鲩鱼煲的做法图解1

1/4. 我买的是人家炸好的腐竹,买回来直接切段

鼓香腐竹鲩鱼煲的做法图解2

2/4. 干香菇泡发,切片,姜、蒜、青红椒都切片

鼓香腐竹鲩鱼煲的做法图解3

3/4. 鱼中段洗干净,切好放盐腌二十分钟,两面沾点生粉,放油煎到两面呈黄色就可以了,先盛开备用

鼓香腐竹鲩鱼煲的做法图解4

4/4. 热锅放油,放姜、蒜、葱白,豆鼓炒,再放香菇炒,炒出香味后放青红椒炒,放一点点盐,再把腐竹,鱼块放进去,翻炒几下,把鸡粉、生抽、白糖、生粉、加点水兑成粉水,放进去,翻两下转入沙锅,盖好焖五分钟,放香菜,葱花即可(炒的时候忘了拍照,每次都是这样)

食材功效信息

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、防治高脂血症、保护心脏等功效;可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、化痰理气、益胃和中等功效;可与油菜、猪肉、带鱼搭配;与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、胃肠胀气等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、健胃消食、开胃消食等功效;可与鸡蛋、羊排、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鼓香腐竹鲩鱼煲热量1266 千卡
  • 脂肪34.89 克
  • 蛋白质70.18 克
  • 碳水化合物155.77 克
  • 76.5 毫克
  • 114 毫克
  • 25.02 毫克
  • 3314 毫克

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