| 清新小菜/黄瓜木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 334克 | 清新小菜/黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||

1/4. 鸡蛋先打散放点盐/料酒油锅中煎好盛出;黄瓜洗净切片,木耳泡发沥干水分。

2/4. 下油,爆香蒜瓣与干花椒粒,放沥干水分的木耳翻炒一下。

3/4. 再加入切好的黄瓜片翻炒至断生时,加白糖,盐及煎好的鸡蛋翻炒几下。

4/4. 最后鸡精出锅装盘。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、清热利水、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、土豆、黑木耳搭配;与圣女果、杏、花生相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、益气、活血等功效;可与海蜇、豇豆、荸荠搭配;与鸭肉、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与银鱼、辣椒、干辣椒搭配;与茶叶、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;