| 干锅排骨鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1000克 | 干锅排骨鸡翅热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于垒球572分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅排骨鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、鸡翅（500克）、盐（适量）、味精（适量）、孜然粉（适量）、茴香（适量）、八角（适量）、豆瓣（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、芹菜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）
1/10. 洋葱和芹菜切好备用
2/10. 胡萝卜切片备用
3/10. 香菇切好备用
4/10. 土豆切成条，在油锅里炸五分钟
5/10. 炸好的土豆条备用
6/10. 排骨和鸡翅先用生抽腌制十分钟，然后在锅里炸五六分钟
7/10. 把准备好的干辣椒、花椒、大蒜、豆瓣、八角、茴香在锅里炒
8/10. 把备用的洋葱、芹菜、香菇、炸土豆放入锅中炒好，盛起来放一旁
9/10. 再放入香料再炒鸡翅排骨
10/10. 最后把炒好的辅料（洋葱芹菜等）放入锅中和鸡翅排骨一起炒，最后放盐孜然粉等，根据自己的口味再调味
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与白菜、大蒜、海带搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅排骨鸡翅热量2290 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠95.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾479 毫克