| 土豆包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 882克 | 土豆包子热量/卡路里2283千卡 | |||

1/5. 面粉白糖鸡蛋干酵母 和面 静置发酵一个半小时

2/5. 土豆切成粒 猪肉切成丁 加酱油香油葱沙茶盐胡椒粉 混炒至半熟

3/5. 发酵后体积大约是原来2倍

4/5. 包馅料。包完再发酵半小时

5/5. 上锅蒸十五分钟左右。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、调中等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润肠胃等功效;可与菠萝、莲藕、洋葱搭配;与甘草、香菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与紫菜、黄豆、银鱼搭配;与糖精、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;