| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 锅包肉热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于斜板仰卧起坐192分钟消耗的热量...259 | |||||
锅包肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、盐（少许）、白醋（四汤勺）、番茄酱（100克）、白糖（四汤勺）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、香菜（适量）、淀粉（适量）
1/4. 猪里脊， 顶刀切三毫米厚的大片。
2/4. 碗内加淀粉盐少许，植物油少许，水，抓匀，加入肉片。
3/4. 油烧八成热，下入蘸匀淀粉的肉片，炸至外面稍硬捞出，油再次烧至八成热，下入肉片二次炸制至外酥里嫩。
4/4. 锅内入少油，下入番茄酱，醋，糖，盐，用勺子顺时针搅动，至黏稠，红亮，下入炸好的肉片，加入葱丝，姜丝，香菜，翻勺出锅，开造。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量828 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克