| 腌肉炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 腌肉炒螺蛳热量/卡路里295千卡 | |||

1/6. 螺蛳洗净,生姜切丝,腌肉切丝,大蒜切小粒

2/6. 花椒,蒜粒,姜丝备其

3/6. 油锅烧热,放少量的姜丝,大蒜煸一下,再放螺蛳稍微炒一下,放入腌肉,料酒。

4/6. 稍微炒一下,放入花椒。

5/6. 再放点料酒,放入干椒,加水。

6/6. 炒熟,收汁,装盘。
螺蛳的热量59千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、利水、解暑等功效;可与白菜、蒜、车前子搭配;与猪肉、火腿、猪腰相克,同食可能会引起不适;