| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于铲东西150分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（半斤）、酸菜鱼（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、杭尖椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/7. 片鱼，从鱼段的下部开始片，一手按住鱼块，一手拿刀斜着片
2/7. 在片好的鱼里加入适量黄酒，盐，水淀粉，放置20分钟左右
3/7. 油锅烧热，生姜，葱段，干辣椒和杭尖椒一起放进锅里爆炒
4/7. 放入切碎的酸菜
5/7. 加开水，漫过酸菜，大火烧开
6/7. 在烧开的汤里加入鱼片，鱼片要一片片放进去，放适量盐，中火烧开
7/7. 出锅时加适量鸡精
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、平降肝阳等功效；可与香菇、豆腐、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克