| 铁板鱿鱼家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 384克 | 铁板鱿鱼家常做法热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于速度滑冰16分钟消耗的热量...900 | |||||
铁板鱿鱼家常做法的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（250克）、洋葱（1个）、泡辣椒（6个）、辣椒酱（2勺）、孜然（2勺）、辣椒粉（1.5勺）、花椒粉（1.5勺）、小葱（3根）
1/17. 买回来的鱿鱼头洗干净～～上面的保护膜取点～～牙齿取掉～～
2/17. 眼睛挖掉～～
3/17. 洗完之后的
4/17. 大解八块～～把鱿鱼须子分开三三两两的～～
5/17. 备用的菜～～用来提味的
6/17. 空锅倒上鱿鱼过水、也就是背干～记得用锅铲压住它～～
7/17. 就这样～～
8/17. 到这个效果就不错了就可以出锅了
9/17. 锅里加油～～油开了以后倒上洋葱和泡辣椒～～翻炒出香味～
10/17. 出香味后放上鱿鱼～～
11/17. 继续用锅铲按压鱿鱼～～方便入味
12/17. 然后倒上辣椒油～～就是辣椒酱里面的油～～
13/17. 继续按压一分钟后就可以放上辣椒酱了～～
14/17. 继续按压一分钟～～
15/17. 准备的调料～～有孜然～干辣椒面～花椒～盐～料酒～～
16/17. 这一步就是撒调料了～～根据自己的口味撒～～
17/17. 大火翻炒几下就可以出锅了～～有没有很美味～～
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与松子、苦瓜、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、增加食欲、增强体力等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板鱿鱼家常做法热量233 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物19.74 克
- 钠385.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾359 毫克