| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于改建房屋26分钟消耗的热量...330 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、西红柿（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、料酒（可不加）、蚝油（可不加）、白醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/6. 碗里打入两个鸡蛋打散，少加一点点盐和糖进去，此处加糖是为了让鸡蛋炒出来更嫩；西红柿切块，并切好葱段，姜片备用
2/6. 上锅倒油，油热后倒入鸡蛋快速翻炒几下迅速出锅，鸡蛋千万不要炒老，老了就不好吃了
3/6. 锅中加适量油（多一点也没关系，味道会很香），烧热后把事先切好的适量葱段姜片爆香，西红柿下锅翻炒，加入一点点生抽，炒出汁水后把炒好的鸡蛋入锅翻炒
4/6. 直接向锅中加水（不用把鸡蛋西红柿盛出），水开后下面条煮
5/6. 面条快熟时，加盐，糖，醋，十三香调味，加一点点料酒和蚝油（我做菜习惯放些料酒和蚝油，觉得更有味儿）
6/6. 最后，香喷喷的鸡蛋西红柿汤面就出锅啦（拿筷子挑到碗里的，汤都留在锅里了，真的很好吃）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与苋菜、明虾、青椒搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热生津、预防高血压等功效；可与茭白、山楂、菜花搭配；与黄瓜、鱼肉、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克