| 云腿油面筋冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 894克 | 云腿油面筋冬瓜汤热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于开车575分钟消耗的热量...150 | |||||
云腿油面筋冬瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
宣威火腿（适量）、龙利鱼（1条）、鸡蛋（1个）、茴香（1小把）、海米（适量）、香菜碎（适量）、香芹碎（适量）、粉条（适量）、油面筋（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、黑胡椒（适量）
1/3. 以上材料制作成：鱼泥、火腿粒、碎茴香。拌辅料和鸡蛋调成饺子馅，塞入油面筋内。
2/3. 油面筋成品如图。用不完的入冰箱冷冻储存，以后随用随取。冬瓜切片。
3/3. 切片冬瓜、海米、切片云腿、粉条入开水锅，熟后加盐和香油，撒香菜碎和香芹碎。OK！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与百合、圆生菜、干辣椒搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、消食、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、韭菜、鸡蛋搭配；与猪肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、防癌、强肾阳等功效；
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营养信息
- 云腿油面筋冬瓜汤热量1438 千卡
- 脂肪38.89 克
- 蛋白质104.4 克
- 碳水化合物131.26 克
- 钠5217.8 毫克
- 钙745 毫克
- 铁22.86 毫克
- 钾1209 毫克