| 火锅版一锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1717克 | 火锅版一锅鸡热量/卡路里3035千卡 | |||
 热量3035千卡，相当于椭圆运动机304分钟消耗的热量...600 | |||||
火锅版一锅鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（一只）、土豆（1个）、泡发蘑菇（1大把）、老豆腐（1块）、烙饼（一张）、盐（少许）、酱（2大勺）、姜片（7-8片）、老抽（2小勺）
1/9. 柴鸡用开水焯过
2/9. 土豆开水3成熟
3/9. 锅热入油、盐、姜片
4/9. 入鸡块，肉变白后加入土豆，翻炒后放入酱和少许老抽，少许水，均匀上色。
5/9. 鸡块出香味后，加水，以盖过鸡肉为准，大火煮开。
6/9. 将鸡块先捞出码到火锅盘里，可放最中间。
7/9. 锅里放入蘑菇，煮开后将土豆、蘑菇依次码入火锅盘。最后将汤汁一起倒入火锅盘。
8/9. 将切成块的豆腐码入火锅盘！
9/9. 开锅半小时即可，可将烙饼泡到汤里一起吃
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、益气等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、止渴、除热等功效；
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营养信息
- 火锅版一锅鸡热量3035 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠159.2 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾608 毫克