| 红糖馒头.糖三角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 红糖馒头.糖三角热量/卡路里2888千卡 | |||

1/8. 红糖馒头:500g面粉 液体材料:200g水、130g红糖、酵母5g、盐 一小搓(1g不到)。

2/8. 糖三角:300g面粉 液体材料:牛奶or水150g、酵母3g、白糖5g、盐 一小撮(1g不到)

3/8. 把面粉和液体材料 混合和成两个面团,盖保鲜膜发酵.

4/8. 发酵好的面团,排气 揉长条跟揪剂子一样 揪好放锅里,。锅事先涂一层薄薄的油防粘

5/8. 白面团排气,分成75g的剂子 可分成6个 擀皮 包入白糖或红糖(比较甜腻)。

6/8. 醒5~10分钟,大火蒸25分钟。蒸好别开盖,继续焖5-10分钟,再打开。

7/8. 图...

8/8. 我揉的长條,不光滑有一条缝 所以开花开的不好 从側面开花的!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;