| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆腐丸子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开车96分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、泡发香菇（7~8朵）、胡萝卜（半个）、鸡蛋（一个）、葱（一小段）、盐（一小勺）、料酒（一小勺）、五香粉（一小勺）、芝士粉（一小勺）
1/7. 把豆腐放到碗里用勺子碾碎。
2/7. 香菇、胡萝卜和葱切成末放到豆腐碗里，加入料酒、盐、吉士粉和五香粉。
3/7. 搅拌均匀，磕入一个鸡蛋，继续搅拌。
4/7. 待充分搅拌上劲，逐个团成小圆球摆到盘子里。
5/7. 临下锅之前，把丸子表面沾一层薄薄的面粉。
6/7. 油五成热时下入丸子用中火炸制。
7/7. 颜色金黄时即可捞出装盘。快趁热尝一个……嗯~~ 外酥里嫩~吃起来有一点接近肉味，香喷喷的呢~。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、清热润燥等功效；可与水芹菜、鲷鱼、草鱼搭配；与小葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克