| 老北京酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 77千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 洛神花 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 山楂 | 克 | 25千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 老北京酸梅汤热量/卡路里634千卡 | |||

1/3. 乌梅、山楂、甘草冲洗干警,和洛神花一起放入茶包(可以用纱布神马的包裹好扎起来)

2/3. 茶包入锅,加水,大火烧开

3/3. 烧开后转小火,煮30min,加入糖,搅拌至融化,继续煮10-15min,关火,室温置凉即可,冰镇一下味道更好哦!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有消除疲劳、治疗便秘、促消化等功效;与肋条肉、后肘猪肉、猪腱子肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、调中、燥湿等功效;可与与苍术、枳实、神曲搭配;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制细菌、防衰老、增强免疫力等功效;可与杜仲、西红柿、芹菜搭配;与柠檬、火龙果、海鲜相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛痰、抗酸、防治肿瘤等功效;与鲢鱼 、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有消食、益心血管、清热除火等功效;