| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 544克 | 肉末茄子热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于越野摩托83分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（少量）、茄子（1个）、蒜头（1个）、老干妈油辣椒（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、盐（少许）、花生油（适量）
1/3. 将瘦肉切成肉末，蒜切成蒜末，茄子切段一旁备用。还要最关键的老干妈
2/3. 将切好的茄子放入烧开水的锅里，煮五分钟，煮到六七成熟就可以出锅放一旁备用
3/3. 锅里倒入花生油，待油温升高后，放入蒜末、肉末，再加上两勺老干妈、酱油、盐少许爆炒两分钟。随后放入茄子，直到收汁后加入味精，然后出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、止消渴等功效；可与丝瓜、大白菜、大蒜搭配；与雪梨、基围虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、发汗解表等功效；可与明虾 、基围虾、菠菜搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量333 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克