| 香辣烤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 香辣烤豆腐热量/卡路里241千卡 | |||

1/9. 嫩豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分;

2/9. 取一个干净的小碗,调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,将调料混合均匀;调料的用量根据个人爱好调整;

3/9. 烤盘铺上一层锡纸;将豆腐块放在锡纸上;在豆腐上刷一遍油;

4/9. 将调料刷在豆腐上;

5/9. 烤箱上下火220度预热; 烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火220度,35分钟;

6/9. 中途,将豆腐取出来,翻面;

7/9. 刷一遍植物油,刷一遍调料后,将烤盘继续放进烤箱;

8/9. 最后3分钟时,在豆腐上撒些香葱;最后,撒些白芝麻;

9/9. 盛出,可以吃啦。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、降血脂、解热毒等功效;可与鲷鱼、羊肉、蘑菇搭配;与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;