| 青椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 青椒牛肉丝热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于做题222分钟消耗的热量...108 | |||||
青椒牛肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、青椒（4个）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（少许）、姜丝（少许）、大蒜（少许）、生抽（少许）、香葱（少许）
1/7. 青椒洗净去籽切丝
2/7. 牛肉切丝备用
3/7. 将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
4/7. 锅内油热后下牛肉丝煸炒
5/7. 待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
6/7. 随即加入青椒丝翻炒片刻
7/7. 撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进康复、化痰息风等功效；可与葱、土豆、茄子搭配；与橘子、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、促进血液循环等功效；可与黑木耳、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛肉丝热量400 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克