| 家庭自制辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 家庭自制辣鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于建筑43分钟消耗的热量...330 | |||||
家庭自制辣鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（5条（约二斤半））、大葱（3颗）、酱油（350毫升）、辣椒粉（二两半）、味精（少许）、白糖（2勺）、食用油（100毫升）
1/5. 处理鳕鱼去鳞、内脏等
2/5. 锅置火上加入油100ml下入辣椒粉炸香，关火。
3/5. 另取一锅置火上倒入酱油与糖小火烧开，入处理好的鳕鱼隔酱油蒸5至7分钟，关火，取出鳕鱼。
4/5. 将烧过的酱油倒入辣椒油搅拌，不要一次倒入，要边倒边搅到辣椒油干湿适中，即可。
5/5. 将葱切段放置到盛出的鳕鱼上，将调好的辣椒油计浇至鳕鱼与葱段上，腌渍入味即可食用。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降血糖、预防高血压等功效；可与西兰花、辣椒、茶树菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制辣鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克