| 茄子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 968克 | 茄子汤热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于越野滑雪86分钟消耗的热量...840 | |||||
茄子汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、番茄（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/7. 准备好材料，根据自己家的食量定食材。
2/7. 面粉少许加鸡蛋打匀，要稀一点，放适量盐和调味品。
3/7. 将切成条块状的茄子均匀的涂抹上面糊
4/7. 大火烧热过，油放多一点，爆炒至焦皇，一般三分钟就够了。不用炒熟的。
5/7. 将番茄炒成汁状，放少许盐和酱油。
6/7. 把炒过的茄子放入炒番茄的锅里，加入适量的水，煮至茄子熟。
7/7. 大约十分钟可以尝尝味道如何 熟了没有。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、养颜护肤等功效；可与蛋黄、火腿、北极虾搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、生津止渴等功效；可与鲫鱼、三文鱼、卷心菜搭配；与桂鱼 、鱼头、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、荠菜、生菜搭配；与豆浆、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子汤热量1209 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物70.22 克
- 钠164.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾521 毫克