| 爆炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 700克 | 爆炒香干热量/卡路里754千卡 | |||
1/3. 香干切成丝,尖椒切丝。拍好姜,蒜
2/3. 锅内放入油,放入三粒花椒,四秒后放入姜蒜,立刻放入香干爆炒入味。
3/3. 加入尖椒,放适量盐鸡精加入一点点白糖提味即可
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、益气宽中、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效;可与花菜、豆腐、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;