| 果仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 果仁饼干热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于采花319分钟消耗的热量...180 | |||||
果仁饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（60克）、蔓越莓干（50克）、低筋粉（25克）、细砂糖（65克）、蛋白（22克）
1/7. 蔓越莓干切碎
2/7. 核桃仁掰成小块，备用。核桃若是生的，可提前160℃烘烤12分钟左右。
3/7. 低筋粉和砂糖放入搅拌碗中混合，加入打散的蛋白，用淡淡器搅拌均匀。搅拌时尽量让原料中裹入空气，混合至饼干糊细腻润滑。刚开始饼干糊略硬，慢慢搅拌至粘稠状态。烤箱提前预热到160℃
4/7. 加入核桃仁和蔓越莓干好，用搅拌刀搅拌均匀。
5/7. 用勺子取适量饼干糊，放在铺上油纸的烤盘上。留出足够间隔，放入烤箱烘烤15-20分钟。烤至饼干变成浅咖啡色，飘出香气即可。
6/7. 出炉后放在冷却架上冷却，注意防潮保存
7/7. 再来一张成品图
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、健脑防老、消炎等功效；可与芹菜、鳝鱼、马蹄搭配；与白酒、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与丝瓜、百合、圆生菜搭配；与豆奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁饼干热量957 千卡
- 脂肪68.75 克
- 蛋白质38.43 克
- 碳水化合物268.27 克
- 钠135.9 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾694 毫克