| 秘制牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 秘制牛肉丸热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于打猎125分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制牛肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、盐（15克）、白胡椒粉（5克）、姜粉（10克）、酱油（10毫升）、老抽（10毫升）、胡萝卜（1个）、葱（1颗）、鸡蛋（1个）、淀粉（20克）
1/3. 牛肉用料理机打成肉泥
2/3. 加入上诉调料，胡萝卜用搅拌机搅成泥，葱剁碎，顺时针搅拌，再加入一个鸡蛋、淀粉，继续搅拌，根据所要的黏稠度增加淀粉量
3/3. 取调好的肉泥团成团，锅里放好水烧至响边，放入肉丸，中火煮熟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、止渴止涎等功效；可与黄豆芽、西兰花、香菇搭配；与田螺、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制牛肉丸热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克