| 排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 排骨汤热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于儿童足球185分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（适量）、莲藕（适量）、山药（适量）、荸荠（适量）、醋（适量）
1/4. 排骨一斤洗净，最好在超市买纯排。炒锅上水烧开，将排骨放入煮出血水后捞出。因只在做好之后拍了照片，所以只能放这张出锅的了。
2/4. 砂锅入水，将排骨加入煮开。
3/4. 胡萝卜、莲藕、山药、荸荠洗净去皮切块。
4/4. 排骨煮开后关小火，加莲藕、荸荠炖1.5小时，再加山药、胡萝卜炖半小时。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、防癌等功效；可与圆白菜、西瓜、莴笋搭配；与白萝卜、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨汤热量1293 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克