| 小米锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 418克 | 小米锅巴热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于买东西496分钟消耗的热量...180 | |||||
小米锅巴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小米（适量）、糯米（适量）、黑芝麻（适量）、白芝麻（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、椒盐粉（适量）、花生（适量）、面粉（适量）
1/11. 小米浸泡4小时以上。
2/11. 上锅蒸熟(我加了一把糯米)。
3/11. 少许花生去皮碾碎。
4/11. 小米里加少许盐、黑芝麻、白芝麻、花生粒、面粉糊。
5/11. 揉成团。
6/11. 上下都铺上保鲜膜或保鲜袋，用擀面杖从中间往两边擀匀，大约5mm厚。
7/11. 用刀切块。
8/11. 用轮刀更好。
9/11. 两面反复小火煎。
10/11. 煎至两面金黄出锅。
11/11. 撒上椒盐，喜欢的话撒点辣椒粉即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、祛斑、防止泛胃等功效；可与燕麦、桂圆、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止虚汗、延年益寿等功效；可与百合、鸭肉、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米锅巴热量1489 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物156.1 克
- 钠11.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾360 毫克