| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 190千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 381克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于举重600分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（100克）、细砂糖（40克）、可可粉（10克）、巧克力豆（40克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）
1/12. 黄油室温软化用打蛋器搅散
2/12. 加入细砂糖搅拌均匀
3/12. 黄油打发至颜色边白，体积膨胀1倍
4/12. 分3次加入鸡蛋液搅打均匀
5/12. 打到很顺滑的成度
6/12. 分两次筛入（低筋面粉，可可粉，泡打粉混合）
7/12. 把面粉都翻拌均匀
8/12. 加入巧克力豆
9/12. 搅拌均匀后就OK了
10/12. 把面糊用勺子挖出放到垫有油纸的烤盘上，再用勺子压扁，面上再撒几颗巧克力豆装饰
11/12. 烤箱预热160度，中层烤25分钟
12/12. 拿出来放凉后就可以吃了（看电视看得太入神，边边有点烤焦）所以说烤蛋糕曲奇的时候千万别做其他事！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、滋阴等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量1801 千卡
- 脂肪137.11 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物341.12 克
- 钠205.7 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾537 毫克