| 香甜米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 香甜米酒热量/卡路里888千卡 | |||

1/8. 糯米冲洗一遍,放入电饭煲,蒸出超硬米饭(水要少加,以刚刚快要淹住米粒为佳)。

2/8. 一小碗白开水晾凉(室温)

3/8. 焖好的米饭,取出带内胆放置一边晾凉(室温)

4/8. 将米饭盛入陶瓷或玻璃容器内,加适量凉开水,用筷子将硬米团挤开

5/8. 加入2盐勺甜酒曲,拌匀,(如搅拌费力,可再加些凉开水,使其可轻松完成)

6/8. 拌匀后,用筷子在中间划出小洞(不划也可),用保鮮膜封住,

7/8. 用保温材料(棉制品即可)包住,放在冷风吹不到的地方,夏天2天,冬天有暖气时3~4天,即可食用。热天时,第7步可省略。

8/8. 好了,快去看看吧!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、补血等功效;可与枣(鲜)、鸭肉、桂花搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;