| 蜜汁焖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 蜜汁焖莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于飙车42分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜汁焖莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2结）、酱油（4勺）、白糖（1勺）、蜂蜜（1勺）、糯米酒（1勺）、香油（1勺）、高汤（适量）
1/5. 莲藕去皮，洗净内外，切片，放入水里泡一会。
2/5. 锅里烧一锅开水，将莲藕焯烫一下，捞出过凉水，洗掉表面的粘液。
3/5. 将所有调料和高汤放入锅里，大火烧开，放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火，并不停的将汁浇到莲藕上。
4/5. 慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁，颜色变成褐色。转大火，收汁至汤汁浓稠的时候，撒上熟白芝麻。
5/5. 作品成型。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、益胃健脾、预防贫血等功效；可与猪小排、鳝鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁焖莲藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克