| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 363千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 390克 | 四喜烤麸热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于长笛262分钟消耗的热量...120 | |||||
四喜烤麸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
烤麸（300克）、黑木耳（20克）、黄花菜（20克）、花生仁（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、味精（适量）
1/9. 所有食材
2/9. 烤麸过水去除酸味洗净，黑木耳和黄花菜泡发洗净，花生仁洗净煮熟
3/9. 起油锅加热，放入黑木耳和黄花菜煸炒
4/9. 放入烤麸煸炒
5/9. 放适量的老抽煸炒
6/9. 放适量的盐
7/9. 放适量的糖
8/9. 然后放入花生仁煸炒至水收干
9/9. 最后放适量的味精翻炒均匀即可
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、和中、止烦渴等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、大便秘结、清肠胃等功效；可与荸荠、枣（鲜）、圆白菜搭配；与青萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利咽宽胸、利湿、安神等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗老化、滋润皮肤、补脾等功效；可与毛豆、苦菊、黄豆搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜烤麸热量525 千卡
- 脂肪45.54 克
- 蛋白质35.38 克
- 碳水化合物44.55 克
- 钠242.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾458 毫克