| 四季豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 四季豆炒肉热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于游泳36分钟消耗的热量...360 | |||||
四季豆炒肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、瘦肉（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、地瓜粉（适量）
1/11. 四季豆去掉两头撕去筋洗净掰成两段
2/11. 瘦肉切片用少许盐声抽地瓜粉抓匀，姜切片，蒜切碎
3/11. 热油锅炒香姜片
4/11. 下肉片滑散
5/11. 肉片炒熟盛起
6/11. 开水锅里加入少许盐和油下四季豆焯9分熟
7/11. 捞起沥水
8/11. 热油锅放入四季豆翻炒
9/11. 炒到表皮有点皱调入少许盐炒匀
10/11. 把之前炒好的肉倒进锅里翻炒均匀
11/11. 撒入蒜碎即可
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与茄子、扁豆、韭菜搭配；与田螺、乌梅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒肉热量215 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物5 克
- 钠66.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾485 毫克