| 小鸡炖毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 987克 | 小鸡炖毛豆热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于仰卧起坐155分钟消耗的热量...480 | |||||
小鸡炖毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、毛豆（200克）、姜片（5片）、茴香（2个）、干辣椒（5个）、盐（适量）、冰糖（适量）、味精（适量）、老抽（适量）
1/4. 土鸡出水滤干待用。植物油烧热。土鸡、姜片、茴香、干辣椒一起下锅翻炒
2/4. 放入黄酒、老抽、盐、冰糖翻炒上色，加水没过鸡块，加盖大火烧开十分钟，调小火慢炖
3/4. 毛豆剥好，鸡块炖到一半时加入毛豆一起炖
4/4. 等到鸡肉香毛豆酥时，加味精，大火收汁，装盆
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、补精等功效；可与板栗、薄荷、栗子搭配；与芝麻、明虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖毛豆热量1238 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠78 毫克
- 钙144 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾754 毫克