| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于雪鞋行走225分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 五花肉切块，葱姜蒜切断，五花肉洗净
2/5. 开水下过紧下五花肉开锅十分钟就可以捞出
3/5. 锅内放入适量油，油热倒入五花肉，暴香后倒入老抽炒至所有肉都上色，然后放入葱姜蒜断，在放一块桂皮，八角，炒出肉油，再直接加入开水
4/5. 开锅后转小火，炖至一个小时，快出锅时加入冰糖颜色会更好
5/5. 出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、萝卜、蘑菇搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克