| 黄花鱼焖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 594千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 冻豆腐 | 克 | 960千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 800克 | 黄花鱼焖冻豆腐热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于堆肥311分钟消耗的热量...300 | |||||
黄花鱼焖冻豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（600克）、冻豆腐（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/13. 黄花鱼收拾干净后，立起来放案板沥干水分
2/13. 撒上盐，在鱼身均匀的抹上盐，腌制20分钟
3/13. 冻豆腐提前解冻挤干水分
4/13. 电烤炉加热，倒少量的油，把黄花鱼放烤盘上烤
5/13. 一面烤好后，翻面
6/13. 两面都烤微黄后，装盘备用
7/13. 切好葱姜
8/13. 碗里倒适量的老抽、生抽和醋，加白糖和盐调匀
9/13. 锅里倒油加热，把葱姜爆香
10/13. 倒入第八步的调料汁炒出香味
11/13. 加入适量的清水
12/13. 把黄花鱼和冻豆腐放汤里，盖上锅盖，焖25分钟以上
13/13. 汤汁收干时，关火。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、安神止痢、和胃止血等功效；可与鸡蛋、西葫芦、西兰花搭配；与白酒、黄瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、乳汁不足、益气和中等功效；
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营养信息
- 黄花鱼焖冻豆腐热量1554 千卡
- 脂肪33.34 克
- 蛋白质65.84 克
- 碳水化合物14.66 克
- 钠109 毫克
- 钙442 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾248 毫克