| 朝鲜冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 407克 | 朝鲜冷面热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于办公室工作452分钟消耗的热量...90 | |||||
朝鲜冷面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、Q趣蘑菇香肠（适量）、韩国泡菜（适量）、鸡蛋（适量）、鱼露（适量）、黄瓜（适量）、矿泉水（适量）、调料汁（适量）、米醋（适量）、一品鲜酱油（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、香油（适量）
1/11. 准备材料。
2/11. 鸡蛋冷水下锅煮3分钟。
3/11. 捞出放到冰水中泡着。
4/11. 将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右。
5/11. ..........
6/11. 煮好后捞出放到冰水中泡着。
7/11. 准备调料汁。
8/11. 放在一起搅匀。
9/11. 加入矿泉水放进冰箱冷藏1小时 不够冰的话加些冰块。
10/11. 荞麦面捞出放入9中 黄瓜和蘑菇香肠切片 鸡蛋对切摆盘即可。
11/11. 完成。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗菌、开胃宽肠、止咳等功效；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、预防便秘、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与玉米、生菜、海虾搭配；与田鸡、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 朝鲜冷面热量678 千卡
- 脂肪14.08 克
- 蛋白质24.23 克
- 碳水化合物106.57 克
- 钠1261 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾346 毫克