| 鸭肉炖豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 202克 | 鸭肉炖豆干热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于赛艇24分钟消耗的热量...720 | |||||
鸭肉炖豆干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
母鸭（半只）、豆干（两块）、姜（适量）、料酒（半瓶）、盐（2勺）、八角（1个）、红枣（5个）
1/8. 把姜切片
2/8. 鸭肉焯水
3/8. 豆干切成小块
4/8. 油热放入少许姜加少许盐爆炒
5/8. 再放入鸭肉爆炒一会，再加入2勺盐继续翻炒至鸭肉成金黃色
6/8. 在电炖锅里放入姜红枣
7/8. 再放入鸭肉，豆干，八角，半瓶的料酒，加水（水不要太多），还有最好用电炖锅调上快炖2小时
8/8. 两小时后美味的鸭肉出锅了
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清洁肠胃、清肺健肤等功效；可与鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼搭配；与猪血、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肉炖豆干热量283 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克