| 鲜美无比的海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 干贝 | 克 | 158千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 708克 | 鲜美无比的海鲜粥热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于举重233分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜美无比的海鲜粥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将米先淘洗干净后，留一点水，拌入猪油和1/4茶匙的盐搅匀。
2/11. 静置40分钟后米粒饱胀。
3/11. 将干贝放入小碗中，倒入料酒刚好淹过干贝。
4/11. 放入蒸锅中，大火上汽后中火蒸20分钟取出。
5/11. 蒸好后的样子。
6/11. 将已经饱胀的米加入米量5倍的水大火烧开后，放入姜片和干贝，包括蒸干贝碗中剩余的料酒一起倒入。用中大火开盖，熬煮20分钟。
7/11. 在熬粥的同时，将小鲍鱼处理干净切小块。
8/11. 基围虾去须、开背、去泥肠。
9/11. 蛤蜊反复冲洗干净备用。
10/11. 20分钟后当粥开始开米花粘稠后，放入海鲜，和剩余的盐，还有白胡椒和香油。
11/11. 用勺子搅匀，盖上锅盖，转中小火再煮20分钟就好了。吃的时候不要忘了撒上芹菜末哦！
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与茄子、辣椒、鸡蛋搭配；与木瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚散结、软坚等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙、扁豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软化血管、下气等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜美无比的海鲜粥热量698 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质85.2 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠918.6 毫克
- 钙320 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾1654 毫克