| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 总量 | 651克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里768千卡 | |||
1/3. 洗净多宝鱼,在鱼身上横割几道,蒸锅的水煮沸后,把鱼装盘放在帘子上。蒸8-15分钟,不可超过十五分钟,根据鱼的大小掌握时间。
2/3. 鱼蒸熟后,把盘里的水控出去,把切好的姜丝,葱丝均匀的撒在鱼身上。

3/3. 把植物油烧至冒烟后,淋在鱼身上,能听到滋滋响声为佳,然后把蒸鱼豉油从鱼头浇到鱼尾。
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、助阳提神、美容等功效;可与脆豆腐、日本豆腐、油皮搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;